Некоторые практические задачи, которые решаются с помощью пропорций в кулинарии:

• Изменение количества порций. 1 Например, если нужно приготовить блюдо на 10 человек вместо 5, нужно удвоить количество ингредиентов. 1
• Подбор ингредиентов. 2 Например, если известно, что одного из продуктов нужно, например, в два раза больше. 2
• Масштабрование рецептов. 2 Например, если нужно пересчитать количество продуктов для другого размера формы. 4
• Конвертация единиц измерения. 1 Иногда рецепты даны в разных единицах, и умение переводить между ними (например, из граммов в унции) полезно. 1
• Расчёт калорийности блюда. 1 Зная калории каждого ингредиента, можно вычислить общую калорийность блюда. 1