Какие полезные варианты приготовления фишбургера можно предложить?

Один из полезных вариантов приготовления фишбургера — с использованием замороженного филе трески. hot-fish.ru

Ингредиенты: hot-fish.ru

• филе трески (Атлантическая, замороженная) — 2 куска по 100–120 г; hot-fish.ru
• булочки для бургеров — 2 шт.; hot-fish.ru
• салат Айсберг — несколько листьев; hot-fish.ru
• помидор — 1 шт.; hot-fish.ru
• яйцо — 1 шт.; hot-fish.ru
• панировочные сухари — 3 ст. ложки; hot-fish.ru
• соль, перец, лимонный сок — по вкусу; hot-fish.ru
• растительное масло для жарки; hot-fish.ru
• соус тартар или йогуртовый чесночный. hot-fish.ru

Пошаговый рецепт: hot-fish.ru

1. Разморозить треску в холодильнике в течение 8–10 часов. hot-fish.ru Промокнуть бумажным полотенцем, слегка сбрызнуть лимонным соком и приправить солью и перцем. hot-fish.ru
2. Обмакнуть рыбу в яйцо, затем обвалять в панировке. hot-fish.ru Обжаривать на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон (по 3–4 минуты). hot-fish.ru
3. Булочки подрумянить на сухой сковороде или в тостере. hot-fish.ru
4. На нижнюю часть булочки выложить салат, затем филе трески, сверху — дольки помидора и ложку соуса. hot-fish.ru Накрыть второй половиной булочки. hot-fish.ru

Белая рыба, из которой готовят фишбургер, — источник легкоусвояемого белка и омега-3 жирных кислот. www.pravda.ru