Какие полезные свойства имеет жареная гречка по сравнению с отварной крупой?

Жареная гречка менее полезна, чем отварная. rskrf.ru m.ok.ru

При жарке используется много масла, что повышает калорийность каши. rskrf.ru m.ok.ru Кроме того, в процессе термической обработки крупа теряет часть полезных микроэлементов. m.ok.ru

Однако и обжаренная, и зелёная гречка имеют высокую пищевую ценность. www.vesti.ru В них содержатся растительные белки, цинк, магний, селен, витамины группы B и другие полезные вещества. www.vesti.ru health-diet.ru