Некоторые полезные свойства варёного риса:

• Содержит витамины В1, В2, В5, В6, D, Е, Н и РР. 1 Также в его составе есть необходимые организму минеральные вещества: калий, кальций, цинк, железо, йод, фосфор и натрий. 1
• Содержит крахмал и природную клетчатку, которая работает на мягкое очищение кишечника. 1
• Богат углеводами, поэтому является отличным источником мгновенной энергии. 2 Его нередко включают в свой рацион спортсмены и те, кто быстро сжигает много калорий. 2
• Легко усваивается, не вызывает раздражение желудка или кишечника. 2
• Не содержит глютен, а значит, безопасен для людей с целиакией или аллергией на пшеницу. 2
• Показан лицам с заболеваниями почек, печени и сердечно-сосудистой системы. 1

Однако варёный рис с осторожностью нужно употреблять людям, страдающим ожирением, диабетом и склонным к запорам. 1