Какие полезные добавки можно использовать в сырниках вместо муки?

Некоторые полезные добавки, которые можно использовать в сырниках вместо муки:

• Манка. lafoy.ru www.gastronom.ru Придаёт сырникам приятную и рыхлую текстуру. lafoy.ru
• Крахмал. lafoy.ru Например, кукурузный или картофельный. www.gastronom.ru
• Протеиновый порошок. mrdjemiuszero.com Делает сырники более белковыми и полезными. mrdjemiuszero.com
• Рисовая мука. mrdjemiuszero.com Делает сырники более полезными и гипоаллергенными. mrdjemiuszero.com
• Овсяные хлопья. mrdjemiuszero.com www.russianfood.com Перемолотые в муку, они добавляются из расчёта одна столовая ложка хлопьев на 100 грамм творога. www.bolshoyvopros.ru
• Наполнители. www.gastronom.ru Изюм, вяленая клюква, кусочки кураги и чернослива, кубики яблока или груши, обжаренной заранее айвы или тыквы, свежие или замороженные ягоды. www.gastronom.ru

Важно помнить, что количество добавок не должно превышать четверть от веса творога, чтобы сырники не разваливались. www.gastronom.ru