Несколько полезных альтернатив традиционному картофелю для приготовления чипсов:

• Свёкла. 23 Очищенную свёклу нужно нарезать тонкими кружками, разложить на листе пекарской бумаги, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать перцем и грубо нарезанным розмарином. 2 Затем поставить в духовку, предварительно разогретую до 180–200 градусов, на 15–20 минут. 2
• Морковь. 2 Вымытую, обсушенную и очищенную морковь нужно нарезать вдоль максимально тонко, сложить в миску и посыпать корицей и имбирём. 2 Затем сбрызнуть пергамент кулинарным спреем или оливковым маслом, разложить морковь в один слой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут. 2
• Цукини. 4 Кабачки или цукини, нарезанные тонкими ломтиками и запечённые в духовке или на гриле, — прекрасная альтернатива картофельным чипсам. 4
• Капуста. 4 Перед запеканием каждый капустный лист нужно тщательно просушить. 4 Для приготовления чипсов из капусты можно использовать любые специи на усмотрение. 4
• Тофу. 2 Тофу — хороший источник белка, не содержит холестерина. 2 Для чипсов его нужно нарезать на очень тонкие ломтики (3–4 мм) и запекать 25 минут при низкой температуре (около 120 градусов). 2

Выбор полезной альтернативы традиционному картофелю для приготовления чипсов зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.