Несколько питательных блюд, которые можно приготовить для ланч-бокса в офис:

• Куриная грудка в панировке, булгур, фалафель и салат из свежих овощей. 1 Куриное филе нарезать на длинные полоски, обмакнуть во взбитом яйце со специями и обвалять в панировке (измельчённые овсяные хлопья). 1 Жарить по 2 минуты с каждой стороны. 1 Булгур приготовить указанным на упаковке способом. 1 В салат подойдут помидоры-черри, огурцы, болгарский перец, зелень и заправка из лимонного сока и оливкового масла. 1 Фалафель сделать из бобовых с добавлением овощей, шарики обжарить во фритюре или запечь на пергаментной бумаге. 1
• Белковый ланч-бокс. 2 Понадобятся 2 отварных яйца, отварная куриная грудка, салатный микс, любимый сыр и зелёное яблоко. 2 Нарезанную куриную грудку выложить на салатные листья, заправить оливковым маслом и любимыми специями. 2 В остальные отсеки ланч-бокса разложить очищенные от скорлупы яйца, кусочки сыра и дольки яблок на десерт. 2
• Энергетический ланч-бокс. 2 Понадобятся варёная зелёная чечевица и кускус, финики, миндаль, любимый сыр и виноград. 2 Варёную чечевицу перемешать с кускусом, заправить оливковым маслом, соком лимона и специями по вкусу и выложить в ланч-бокс. 2 Остальные отсеки заполнить финиками, сыром, миндалем и виноградом. 2
• Овощное рагу. 3 Понадобятся баклажан, кабачок, сладкий перец, соль, перец и смесь семян (например, льна, тыквы, кунжута). 3 Баклажан и кабачок порезать кубиками, а сладкий перец — квадратиками. 3 Отправить всё это на сковороду и перемешать. 3 В процессе тушения помешивать рагу. 3 Через 15 минут овощи должны стать мягкими и готовыми к употреблению. 3 Добавить специи и семена. 3
• Салат из брокколи, яиц и авокадо. 3 Понадобятся яйца (2 шт.), брокколи (100 г), авокадо (1 шт.) и сыр фета (по вкусу). 3 Отварить яйца (8–10 минут в кипятке). 3 Порезать авокадо кубиками. 3 В кипящей воде в течение двух минут сварить брокколи. 3 Промыть яйца и брокколи под холодной водой. 3 Далее очистить и нарезать яйца. 3 Смешать все ингредиенты. 3

Выбор питательных блюд для ланч-бокса зависит от личных предпочтений и потребностей.