Какие отличия между римской пиццей и традиционной круглой пиццей?

Некоторые отличия римской пиццы от традиционной круглой:

• Форма. www.good-cook.ru promo.chibbis.ru Римская пицца имеет овальную форму, её готовят на прямоугольных сковородках. www.good-cook.ru promo.chibbis.ru
• Тесто. www.good-cook.ru vkusvill.ru В отличие от других видов теста, римское растягивают руками, а не раскатывают скалкой. www.good-cook.ru vkusvill.ru Тесто для римской пиццы жидкое, по консистенции напоминает сметану. vkusvill.ru
• Процесс приготовления. www.good-cook.ru promo.chibbis.ru Римская пицца готовится в два этапа: сначала в печь отправляют тесто без начинки, которое запекается при температуре от 300 градусов. promo.chibbis.ru Затем на ещё не до конца готовое тесто кладут начинку и соус, после чего отправляют в печь на 3–4 минуты. promo.chibbis.ru
• Начинка. promo.chibbis.ru В римской пицце можно добавлять любые ингредиенты, традиционного рецепта не существует. co-ko-sushi.ru В ней нет майонеза и кетчупа, продуктов с красителями и консервантами. co-ko-sushi.ru
• Подача. co-ko-sushi.ru Римскую пиццу подают прямоугольными и квадратными порциями, а не привычными треугольными кусочками. co-ko-sushi.ru