Какие особенности выращивания и производства кофе арабики делают ее более дорогой, чем робусту?

Особенности выращивания и производства кофе арабики, которые делают её более дорогой, чем робусту:

• Прихотливость к условиям выращивания. 25 Арабика растёт только на больших высотах (от 600 до 2200 метров над уровнем моря) и требует стабильной температуры и влажности, удобрений и круглогодичного ухода. 6
• Меньшая урожайность с гектара по сравнению с робустой. 6 Арабика производит меньше продукции с гектара, чем робуста. 6
• Подверженность болезням. 27 В плохой год арабика может легко заболеть, и тогда уцелевший урожай будет дорогим. 2

В то же время робуста менее чувствительна к условиям окружающей среды и к насекомым, что позволяет получать высокие урожаи. 6 Деревья робусты в три–четыре раза больше арабики и вырастают до 13 метров, урожайность гораздо выше. 2 Всё это снижает стоимость производства робусты и делает её значительно дешевле арабики. 2