Какие особенности вкуса имеет немецкое пшеничное пиво?

Некоторые особенности вкуса немецкого пшеничного пива:

• Характерные ноты банана и гвоздики в аромате, их интенсивность может быть от умеренной до сильной. profibeer.ru xn--90aoy.xn--p1ai
• Хлебный характер во вкусе, напоминающий скорее не сырое тесто, а свежий пшеничный хлеб. profibeer.ru
• Лёгкая сладость, но не сахарная. profibeer.ru
• Отсутствие хмеля во вкусе и аромате. profibeer.ru xn--90aoy.xn--p1ai
• Слабая горечь, обычно неощутимая, что может создать ощущение сладости. profibeer.ru
• Сухой и мягкий финиш с освежающей шипучестью за счёт карбонизации. profibeer.ru

Вкус немецкого пшеничного пива может варьироваться в зависимости от сорта, например:

• Weissbier (светлое пшеничное пиво) — мягкое, с лёгкой ноткой банана и пряно-яблочным ароматом. restopub.jager.rest
• Dunkelweizen (тёмный вайцен) — сладковатый, немного банановый, с лёгким ароматом фруктов. restopub.jager.rest
• Weizenbock — с насыщенным вкусом фруктов и небольшим привкусом специй. restopub.jager.rest
• Roggenbier (одна из разновидностей тёмного вайцена) — мягкий хлебный вкус с лёгкой кислинкой. restopub.jager.rest