Какие особенности турецкой кухни можно попробовать в городе Ван?

Некоторые особенности турецкой кухни, которые можно попробовать в городе Ван:

• Чиришский плов. www.tourismjournal.com.tr Содержит чёрный перец, соль, морковь и нут. www.tourismjournal.com.tr
• Рыба Ван в тандыре. www.tourismjournal.com.tr van.goturkiye.com Готовится из жемчужной кефали, подаётся с лимоном. www.tourismjournal.com.tr
• Суп Курут. www.tourismjournal.com.tr Готовится из чечевицы и лапши, подаётся с чесночной сметаной. www.tourismjournal.com.tr
• Еда Сенсегер. www.tourismjournal.com.tr Основными ингредиентами блюда являются лук и чечевица, которое украшают петрушкой. www.tourismjournal.com.tr
• Муртуга. www.tourismjournal.com.tr van.goturkiye.com Традиционная сладость, подаваемая к завтраку, готовится на сильном огне из сливочного масла, муки и яиц. van.goturkiye.com
• Шпинатный борани. www.tourismjournal.com.tr Обычно готовится летом, представляет собой сочетание шпината, чесночной сметаны, лука и оливкового масла. www.tourismjournal.com.tr
• Курдские фрикадельки. www.tourismjournal.com.tr Соус для блюда состоит из йогурта, сушёного базилика и булгура. www.tourismjournal.com.tr
• Сыр с травами. www.tourismjournal.com.tr van.goturkiye.com Традиционно делается из овечьего молока, иногда добавляют коровье и козье молоко. van.goturkiye.com
• Кавут. www.tourismjournal.com.tr van.goturkiye.com Десерт, похожий на халву, во время приготовления обжаренная мука смешивается с мёдом, патокой и натуральным маслом. www.tourismjournal.com.tr
• Айран Аш. www.tourismjournal.com.tr Суп, в который добавляют кабачки, шпинат, рис и много местного кориандра. www.tourismjournal.com.tr