Какие особенности турецкой кухни можно попробовать в разных районах Токата?

Возможно, имелись в виду некоторые особенности турецкой кухни, которые можно попробовать в районе Токат. tokat.goturkiye.com Среди них:

• «Токат кебаб». tokat.goturkiye.com Блюдо готовят по уникальному методу в специальной печи. tokat.goturkiye.com
• «Куру бакла». tokat.goturkiye.com Это разновидность долмы, для приготовления которой используют булгур, лук и различные специи, а заворачивают ингредиенты в листья винограда Нариндже, который выращивают только в районе Токат. tokat.goturkiye.com Блюдо готовят вместе с мясом на косточках. tokat.goturkiye.com
• «Зиле кёмеси». tokat.goturkiye.com Местный десерт, напоминающий пудинг. tokat.goturkiye.com Его готовят с использованием виноградного сусла сорта винограда Нариндже, пшеничного крахмала и муки. tokat.goturkiye.com
• «Летучая мышь». tokat.goturkiye.com Уникальное для Токата блюдо, которое называют так из-за того, что в него макают хлеб. tokat.goturkiye.com
• «Зиле пекмези». tokat.goturkiye.com Твёрдый вид патоки, которую получают из яичных белков и винограда. tokat.goturkiye.com

Турецкая кухня очень региональная, и в разных районах страны есть свои виды завтраков, сыров, рыбных и мясных блюд, а также традиции и ритуалы. gastrotravel.club