Какие особенности сушки брусники в электросушилке нужно учитывать?

Некоторые особенности сушки брусники в электросушилке:

• Выбор ягод. poryadok.ru Для сушки подходят плоды, которые уже созрели, но не перешли в этап перезревших. poryadok.ru Лишний мусор и гнилые плоды нужно убрать. poryadok.ru
• Укладка. poryadok.ru Ягоды укладывают в один слой, без создания горок. poryadok.ru
• Температура. m.ok.ru Бруснику сушат при температуре 60 °С. m.ok.ru
• Переворачивание. m.ok.ru В процессе сушки ягоды нужно несколько раз перевернуть для равномерного просушивания. m.ok.ru
• Контроль готовности. dom.mail.ru Ягоды должны быть мягкими, упругими, но не липкими. dom.mail.ru
• Время сушки. poryadok.ru Для брусники оно составляет 15 часов. poryadok.ru Однако нужно учитывать индивидуальные условия выращивания ягод: некоторые из них могут быть более водянистыми, и время сушки нужно увеличить или уменьшить. poryadok.ru