Какие особенности приготовления закусочного торта Наполеон с рыбными консервами?

Некоторые особенности приготовления закусочного торта «Наполеон» с рыбными консервами:

• Подготовка начинки. 1000.menu Рыбную консерву нужно измельчить при помощи вилки, удалив крупные кости. 1000.menu Чтобы коржи хорошо пропитались, начинка должна быть достаточно влажной. 1000.menu Для этого к измельчённой рыбной массе добавляют 1–2 столовые ложки жидкости, которую сливали раньше. 1000.menu
• Использование влажных ингредиентов. 1000.menu К обжаренным овощам (луку и моркови) также можно добавить 1–2 ложки майонеза. www.iamcook.ru vk.com
• Сборка торта. 1000.menu Сухие коржи слишком хрупкие, поэтому работать с ними нужно аккуратно. 1000.menu Первый корж выкладывают на блюдо и равномерно смазывают майонезом. 1000.menu Поверх майонеза равномерно выкладывают измельчённую рыбу. 1000.menu Сверху кладут второй корж и аккуратно придавливают его. 1000.menu Затем на второй корж выкладывают обжаренные лук с морковью. 1000.menu Далее кладут третий корж и также аккуратно придавливают его. 1000.menu
• Пропитывание торта. 1000.menu Обычно через 1,5–2 часа торт пропитывается и его можно есть. 1000.menu Украшать рыбный торт лучше перед подачей к столу, чтобы он выглядел свежо и аппетитно. 1000.menu