Некоторые особенности приготовления тыквенной каши в духовке:

• Выбор посуды. 2 Лучше использовать горшочки, тогда каша получится, как из печи. 2 Можно использовать и любую другую огнеупорную посуду. 2
• Пропорции ингредиентов. 2 На одну часть крупы берут шесть частей молока. 2 Так каша получится не сухой, а средней вязкости. 2
• Время и температура приготовления. 2 Точное время и температуру нужно определять по своей духовке. 2 Обычно кашу запекают при температуре 180 °C примерно час. 3
• Проверка готовности. 2 Нужно проверять состояние крупы: когда каша будет почти готова, в неё кладут сливочное масло, приоткрыв для этого крышечку. 2
• После окончания запекания. 2 Нужно выключить духовку и оставить в ней кашу ещё на полчаса, чтобы она потомилась. 2

Также можно добавить в кашу изюм, курагу или чернослив, а также любые орехи, чтобы получилось десертное блюдо. 2