Какие особенности приготовления тепси-борек отличают его от других видов турецкой выпечки?

Некоторые особенности приготовления тепси-борека, которые могут отличать его от других видов турецкой выпечки:

• Использование особого теста — юфка. forum.say7.info www.ck-creativekitchen.com Это тонкие листы теста, которые нужно раскатывать вручную. www.ck-creativekitchen.com
• Возможность выбора начинки. forum.say7.info www.ck-creativekitchen.com Для тепси-борека подходят, например, овощи, сыр, мясо, фрукты и орехи. www.ck-creativekitchen.com
• Способ сборки. forum.say7.info www.kuharka.ru Листы юфки выкладывают на противень, смазывают яично-молочной смесью, укладывают начинку и так далее, пока не закончатся листы. forum.say7.info www.kuharka.ru
• Подача. forum.say7.info Тепси-борек можно есть как в горячем, так и в холодном виде. forum.say7.info www.kuharka.ru