Какие особенности приготовления сырных чипсов дома?

Некоторые особенности приготовления сырных чипсов дома:

• Размер и толщина коржей. www.wholesomeyum.com Коржи сыра должны быть небольшими, не следует укладывать их слишком толстым слоем. www.wholesomeyum.com
• Тип сыра. www.wholesomeyum.com Некоторые сорта плавятся быстрее, чем другие. www.wholesomeyum.com Предварительно измельчённый сыр может подойти лучше свеженатёртого, так как он менее жирный. www.wholesomeyum.com
• Расстояние между кусочками. www.wholesomeyum.com Нужно оставлять достаточно места между горками сыра, чтобы они могли разложиться, иначе в итоге получится сырный пласт. www.wholesomeyum.com
• Подрумянивание. www.wholesomeyum.com Время запекания зависит от формы и духовки. www.wholesomeyum.com Сырные чипсы будут готовы, когда края станут золотисто-коричневыми. www.wholesomeyum.com
• Контроль за готовностью. www.iamcook.ru Важно поймать момент, когда чипсы нужно вынимать, чтобы они были хрустящими, но не подгорели. www.iamcook.ru
• Использование пергамента. yumchief.com Весь противень должен быть покрыт пергаментом, иначе сыр может прилипнуть к металлу. yumchief.com
• Вкусовые вариации. www.wholesomeyum.com При приготовлении сырных чипсов самостоятельно можно настроить вкус, используя разные приправы. www.wholesomeyum.com