Некоторые особенности приготовления свиной шеи на электрическом гриле:

• Нарезать мясо на стейки толщиной 1,5–2 см. 25 Так оно не высохнет и полностью прожарится. 4
• Промариновать 40–50 минут при комнатной температуре или 60–120 минут в холодильнике. 5
• Разогреть электрогриль до 210–220 градусов. 5
• Выложить мясо на панель и готовить 6–7 минут. 5 Время зависит от мощности электрогриля. 5
• Проверить готовность острым ножом: при накалывании из мяса должен вытекать светлый сок. 5

Готовую свиную шею подавать с соусами, овощами или гарнирами. 5