Какие особенности приготовления свеклы с чесноком и майонезом существуют?

Некоторые особенности приготовления салата из свёклы с чесноком и майонезом:

• Выбор способа приготовления свёклы. 2 Корнеплод можно сварить в кастрюле на плите, приготовить на пару или запечь в духовке. 2 Мелкие и молодые свёклы, а также сорта цилиндрической формы готовятся быстрее. 2
• Измельчение свёклы. 1 Чтобы масса получилась более однородной, рекомендуется использовать тёрку с мелкими ячейками. 1
• Подготовка чеснока. 1 Зубчики нужно очистить и промыть, затем пропустить через пресс или мелко нарезать. 12 Количество чеснока, добавляемого в салат, следует подбирать индивидуально. 3
• Добавление майонеза. 1 Можно использовать майонез по своему вкусу: жирный, нежирный, на перепелиных яйцах и т. д.. 1 При желании можно приготовить домашний майонез. 2
• Добавление соли. 1 Количество соли зависит от сладости отваренного корнеплода. 1 Важно не переборщить, так как майонез тоже солёный. 5
• Возможность добавления зелени. 1 По желанию в салат можно добавить свежую зелень: зелёный лук, петрушку, укроп и т. д.. 1
• Время настаивания. 2 Салату нужно дать настояться минут 10–15, чтобы вкусы продуктов объединились. 2
• Подача. 2 Салат можно подавать порционно или в салатнике, для праздничного стола — сервировать в кольце. 2 Перед подачей блюдо можно украсить зеленью или посыпать тёртым пармезаном либо другим твёрдым сыром. 2