Некоторые особенности приготовления стрипсов в домашних условиях, которые могут отличаться от ресторанных:

• Выбор мяса. 1 Лучше всего готовить стрипсы из куриных грудок. 1 Тогда кусочки получатся ровными и одинаковыми по размеру. 1
• Специи. 15 Можно использовать любимые специи, например молотый имбирь, сушёный чеснок и молотую паприку. 1
• Панировка. 1 В ней должны присутствовать размолотые кукурузные хлопья, а не панировочные сухари. 1 Тогда у стрипсов будет особая хрустящая корочка. 1
• Способ термической обработки. 1 В домашних условиях стрипсы можно запекать в духовке, а не жарить во фритюре, как в ресторане. 1