Какие особенности приготовления слоеного пирога с мясом в разных странах?

Некоторые особенности приготовления слоёного пирога с мясом в разных странах:

• Франция. iz.ru Пирог питивье — запечённый пирог из слоёного теста с начинкой из мяса или рыбы. iz.ru Ещё одно блюдо — пате ан крут, или «мясной хлеб», делается в форме кирпича и готовится с начинкой из нескольких видов мяса. iz.ru
• Грузия. iz.ru В пироге кубдари используется свежая баранина или свинина, которую мелко рубят ножом, а не прокручивают через мясорубку. iz.ru Такой способ помогает сохранить текстуру мяса и делает начинку более сочной и насыщенной. iz.ru В рецепте важную роль играют сванские специи, которые придают начинке неповторимый аромат. iz.ru
• Британия. food.ru Мясные пироги британской кухни напоминают полноценное жаркое или холодец в тестовой оболочке. food.ru Например, классический лестерширский пирог со свининой подают холодным. food.ru Тесто замешивают на свином жире, муке и горячей воде, для начинки рубят сырую свинину, а в получившийся пирог после выпечки заливают крепкий бульон. food.ru
• Турция. profile.ru Бурек или берек — пирог, который готовят по рецептам османской и балканской кухонь. profile.ru Чаще всего его готовят в Турции из мясной или творожно-сырной начинки. profile.ru Чтобы приготовить мясной бурек, достаточно обжарить фарш с луком, измельчить зелень и сыр, выложить начинку в уже готовое покупное слоёное тесто, сформировать пирог и отправить его в духовку. profile.ru
• Израиль. www.vsyasol.com В рецепте еврейского мясного пирога используется готовое слоёное тесто. www.vsyasol.com Начинка пирога получается пряной и сочной, последнее достигается за счёт присутствия моркови, которая придаёт пирогу чуть сладковатый вкус. www.vsyasol.com