Какие особенности приготовления слоеного пирога с камамбером?

Некоторые особенности приготовления слоёного пирога с камамбером:

• Выбор ингредиентов. paulinecakeclub.ru Для пирога с грушей и камамбером нужны мягкие груши, твёрдые сорта просто не успеют приготовиться. paulinecakeclub.ru
• Подготовка сыра. paulinecakeclub.ru Камамбер следует нарезать толщиной 4–5 мм. paulinecakeclub.ru
• Выпекание. paulinecakeclub.ru Во время выпекания сыр на поверхности пирога может немного поджариться и приобрести яркий цвет. paulinecakeclub.ru Чтобы этого избежать, не стоит укладывать его последним слоем или добавлять за пять минут до готовности. paulinecakeclub.ru
• Использование бездрожжевого теста. paulinecakeclub.ru Оно помогает соблюдать баланс между количеством теста и начинкой. paulinecakeclub.ru
• Поливание мёдом. paulinecakeclub.ru www.gastronom.ru Его следует добавлять уже после выпекания, чтобы мёд не потерял свои полезные свойства. www.gastronom.ru