Какие особенности приготовления шашлыка в аэрогриле нужно учитывать?

Некоторые особенности приготовления шашлыка в аэрогриле, которые нужно учитывать:

• Расстояние между кусочками мяса на шампурах. gotovim-doma.ru Оно должно быть не меньше 1–1,5 сантиметров, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха и равномерную прожарку. gotovim-doma.ru
• Расположение кусочков в аэрогриле. gotovim-doma.ru Большие куски следует расположить ближе к центру, а меньшие — к краям колбы. gotovim-doma.ru
• Предварительный прогрев аэрогриля. gotovim-doma.ru Его нужно прогреть в течение 10 минут при температуре 200 градусов, затем открыть крышку и дать прибору немного остыть. gotovim-doma.ru
• Режим приготовления. www.1001eda.com Перед жаркой гриль нужно подогреть 2–3 минуты при температуре 180 °С. www.1001eda.com Затем уложить шампуры на среднюю решётку и жарить шашлык при средней скорости обдува около 30 минут. www.1001eda.com В самом конце увеличить температуру до 230–250 °С и жарить ещё 6–10 минут. www.1001eda.com

Время приготовления и такие параметры, как температура и обдув, могут отличаться у разных производителей аэрогрилей. 1000.menu Стоит ориентироваться на свой прибор, а также на внешний вид шашлыка: он должен хорошо зарумяниться, не пригореть и не стать сухим. 1000.menu