Какие особенности приготовления севиче делают его популярным в разных странах мира?

Несколько особенностей приготовления севиче, которые делают его популярным в разных странах мира:

• Разнообразие ингредиентов. dzen.ru В зависимости от страны и региона распространения в список ингредиентов могут входить помидор, авокадо, кукуруза. volshebnaya-eda.ru
• Использование свежих продуктов. volshebnaya-eda.ru www.gastronom.ru Главное правило — выбирать самую свежую рыбу, ведь она не будет обжариваться или запекаться, а останется сырой. volshebnaya-eda.ru
• Отсутствие тепловой обработки. volshebnaya-eda.ru www.gastronom.ru Рыба или морепродукты для севиче «готовятся» только за счёт кислоты, содержащейся в маринаде. www.gastronom.ru
• Возможность подавать с разными гарнирами. www.gastronom.ru На гарнир принято подавать запечённый или варёный сладкий картофель (батат), чипсы из плантейна — овощного банана, нарезанные початки кукурузы. www.gastronom.ru