Несколько особенностей приготовления салатов с печенью трески, которые делают их популярными в кулинарии:

• Выразительный и нежный вкус печени трески. 1 Важно не заглушить его другими ингредиентами. 1
• Возможность разнообразить состав. 2 К салату можно добавить зелень, отварной картофель или рис, отварную морковь, консервированный зелёный горошек или кукурузу, свежие огурцы или томаты. 2
• Варианты заправки. 24 Салат с печенью трески можно заправлять растительным маслом, соком лимона или лайма, специями, морской солью. 2 В классическом варианте в заправку идёт майонез. 4
• Возможность порционной или фуршетной подачи. 4 Салат можно подать в тарталетках или на кусочке хлеба. 4