Какие особенности приготовления салата «Лесная поляна» с шампиньонами?

Некоторые особенности приготовления салата «Лесная поляна» с шампиньонами:

• Подготовка ингредиентов. vilkin.pro Заранее нужно сварить овощи в мундире и куриное филе до готовности, а также яйца вкрутую. vilkin.pro
• Выбор формы для салата. vilkin.pro Подойдут глубокие салатники со сферическим дном. vilkin.pro Их нужно застелить пищевой плёнкой так, чтобы края свисали с большим запасом. vilkin.pro Для уверенности, что ничего не прилипнет, плёнку можно смазать минимальным количеством растительного масла. vilkin.pro
• Укладка грибов. vilkin.pro На дно уложить грибы шляпками вниз, а сверху присыпать мелко нарубленным укропом. vilkin.pro
• Нарезка куриного филе. vilkin.pro Курицу нарезать небольшим кубиком, уложить сверху на грибы и смазать майонезом. vilkin.pro
• Сырный слой. vilkin.pro Сыр натереть на мелкой тёрке и уложить на курицу. vilkin.pro
• Яйца. vilkin.pro Следующий слой — натёртые на тёрке яйца. vilkin.pro Посолить, добавить ложку майонеза и выровнять слой. vilkin.pro
• Морковь. vilkin.pro Далее — натёртая на крупной тёрке морковь. vilkin.pro
• Тертый картофель. vilkin.pro Последним слоем выложить картофель, натёртый на крупной тёрке. vilkin.pro Посолить. vilkin.pro
• Заворачивание плёнки и охлаждение. vilkin.pro Завернуть сверху края плёнки и немного прижать, отправить блюдо в холодильник на ночь. vilkin.pro
• Извлечение из миски. vilkin.pro Развернуть края плёнки, накрыть тарелкой и аккуратно перевернуть салат. vilkin.pro Затем поднять глубокую тарелку и снять плёнку. vilkin.pro

Перед подачей на стол салат можно украсить мелко нарезанным зелёным луком. kylinariya.ru