Весенними особенностями приготовления салата из редиса с яйцом и огурцом можно считать следующие аспекты:
- Использование свежих овощей. 1 Такой салат лучше готовить в сезон, когда в распоряжении свежие овощи с грядки. 1
- Заправка на основе зелёного лука. 1 Зелёный лук для неё сначала перетирают с солью, а затем соединяют с кисломолочной основой и нерафинированным подсолнечным маслом. 1 Благодаря этому вкус заправки становится более насыщенным. 1
- Охлаждение перед подачей. 23 Перед подачей готовый салат желательно отправить в холодильник на 10 минут, чтобы он охладился. 3
Также можно разнообразить такой салат свежими помидорами, пекинской капустой или консервированной кукурузой. 2