Какие особенности приготовления рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд?

Некоторые особенности приготовления рассыпчатого риса в мультиварке «Редмонд»:

• Выбор риса: лучше использовать длиннозёрный, круглый рис получается более вязким. www.iamcook.ru
• Промывание: рис нужно промыть под проточной водой, меняя её, пока она не станет прозрачной. www.iamcook.ru vk.com Чем лучше промыть рис, тем больше вымоется крахмала, который склеивает зёрна при варке. www.iamcook.ru
• Пропорции: на одну часть крупы нужно две части воды (пропорция 1:2). multi-varca.ru
• Заливание: крупу нужно заливать кипятком. multi-varca.ru
• Время приготовления: важно не переварить рис, чтобы он не превратился в кашу. multi-varca.ru
• После приготовления: после сигнала об окончании программы рис нужно оставить под крышкой ещё на 10 минут без поддержания тепла. www.iamcook.ru vk.com На некоторых моделях этот режим включается автоматически. www.iamcook.ru
• Добавление специй: по желанию можно добавить шафран, куркуму, зиру или специальную приправу для риса. www.iamcook.ru vk.com
• Возможность приготовления на бульоне: готовить рис можно не только на воде, но и на мясном или овощном бульоне. www.iamcook.ru