Какие особенности приготовления полевой каши с тушёнкой и гречкой?

Некоторые особенности приготовления полевой каши с тушёнкой и гречкой:

• Использование глубокой сковороды. magadanpravda.ru В ней растапливают жир из тушёнки и обжаривают в нём лук, а когда он приобретёт золотистый цвет, добавляют морковь. magadanpravda.ru
• Обжаривание гречки. lifehacker.ru Крупу обжаривают на несильном огне около 5 минут, до отчётливого орехового запаха. lifehacker.ru Благодаря этому приёму будущая гречневая каша получится рассыпчатой. lifehacker.ru
• Добавление кипятка. www.bolshoyvopros.ru Гречку заливают кипятком так, чтобы он покрыл крупу на пару сантиметров, и варят на малом огне под крышкой около 15 минут. lifehacker.ru При необходимости подливают немного воды. lifehacker.ru
• Добавление тушёнки. magadanpravda.ru www.russianfood.com Тушёнку разделяют на куски и добавляют в кашу, предварительно посолив и поперчив по вкусу. magadanpravda.ru www.russianfood.com
• Убавление огня. magadanpravda.ru После добавления тушёнки огонь убавляют до минимума, накрывают сковороду крышкой и оставляют на 5–10 минут до готовности. magadanpravda.ru

В идеале полевую кашу варят в котелке на открытом огне, но можно приготовить её и на плите. www.bolshoyvopros.ru otvet.mail.ru