Некоторые особенности приготовления пирогов из лаваша с творогом в разных странах:

• В России для пирога из лаваша с творогом и сыром на сковороде обычно используют творог, сыр и зелень. 1 Творог смешивают с сыром и зеленью, выкладывают эту смесь на лаваш и аккуратно заворачивают. 1 Затем пирог обжаривают на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. 1
• В Армении ленивые пироги из лаваша готовят по принципу лазаньи: выкладывают слоями нарезанные листы, овощную или мясную начинку, соус и сыр. 2 Выпекают в духовке примерно 30 минут и подают в горячем или холодном виде. 2
• В Грузии для пирога из лаваша с творогом используют ачму, которую готовят так: выкладывают слоями нарезанные листы лаваша, творожную начинку, кефирную заливку и сливочное масло. 23 Выпекают 35–40 минут в духовке до золотистого цвета. 23