Какие особенности приготовления пиццы 'четыре сыра' существуют в разных странах?

Особенности приготовления пиццы «Четыре сыра» в разных странах могут включать различные акценты. dzen.ru Например, в некоторых регионах в рецепт добавляют дополнительные ингредиенты, такие как трюфели, шпинат, грибы или даже морепродукты. dzen.ru

Также в зависимости от региона могут использоваться разные сыры для начинки. m.ok.ru gusto-ufa.ru Единственное правило — четыре сорта должны быть разными по вкусу и консистенции. gusto-ufa.ru Традиционно используются моцарелла, горгонзола, пармезан и рикотта. dzen.ru Однако многие повара экспериментируют с другими сырами, например асаго, бри или фетой. dzen.ru

Ещё одна особенность — способ запекания. dzen.ru Чтобы добиться идеальной корочки, пиццу «Четыре сыра» часто готовят в дровяной печи. dzen.ru Высокая температура и быстрое время запекания обеспечивают хрустящую корочку и равномерное плавление сыров. dzen.ru