Какие особенности приготовления омлета в силиконовых формах нужно учитывать?

Некоторые особенности приготовления омлета в силиконовых формах:

• Смазывание формочек. 14 Силиконовые формочки нужно смазывать растительным либо сливочным маслом, иначе омлет будет проблематично извлечь из них. 1
• Добавление муки. 1 Мука помогает омлету не опасть после выкладывания на тарелку. 1
• Использование добавок. 1 В яичную массу можно вмешать измельчённую зелень, вяленые томаты, оливки и другие ингредиенты. 1
• Выбор способа приготовления. 45 Омлет в силиконовых формах можно готовить в духовке или на водяной бане. 45
• Контроль времени приготовления. 1 Время выпекания омлета в формочках может варьироваться в зависимости от мощности духовки. 1
• Уровень воды. 5 При приготовлении омлета на водяной бане нужно следить, чтобы уровень воды был ниже бортиков формочек. 5