Некоторые особенности приготовления оладий из рисовой муки на кефире:

• Использование ингредиентов комнатной температуры. 4 Это поможет оладьям получиться пышными. 4
• Консистенция теста. 13 Оно должно быть похоже на средней густоты сметану. 13 Кефира может понадобиться больше или меньше, в зависимости от его консистенции. 13
• Осторожное переворачивание. 13 Рисовые оладьи очень нежные, поэтому переворачивать их нужно осторожно. 13
• Подача. 13 Оладьи можно подавать тёплыми или полностью остывшими, дополнив вареньем, мёдом или сметаной. 13
• Особенности внешнего вида. 13 Оладьи из рисовой муки получаются более светлыми снаружи и нежными внутри, с чуть хрустящей корочкой. 13