Некоторые особенности приготовления мясных блюд в аэрогриле:

• Прогрев аэрогриля. 1 Это поможет получить ароматную румяную корочку на мясе. 1
• Использование нижней решётки. 1 Там получаются сочные и красивые кусочки мяса. 1
• Раскладывание кусков с промежутками. 14 Это необходимо для конвекции воздуха и полной прожарки мяса. 1 Промежутки между кусочками должны быть не меньше 1–1,5 сантиметров. 4
• Добавление горячей воды. 13 Это актуально для отбивных из свинины и стейков из говядины, жареной курицы, котлет. 1
• Использование жаропрочных форм. 1 Это уменьшит загрязнение аэрогриля, а также сохранит большее количество жидкости в мясе. 1
• Контроль приготовления. 3 Пока нет опыта, нужно чаще контролировать блюдо, корректировать показания таймера под особенности конкретного прибора. 3
• Время приготовления. 3 Оно зависит от размеров кусочков, их жирности, степени поджаривания. 3 Большие куски мяса желательно перевернуть в середине процесса приготовления. 3