Какие особенности приготовления мяса с сыром на сковороде следует учитывать?

Некоторые особенности приготовления мяса с сыром на сковороде:

• Размер кусочков мяса. www.bolshoyvopros.ru Чтобы они достаточно прожарились и были мягкими, рекомендуется нарезать мясо кусочками среднего размера и толщиной не более полутора сантиметров. www.bolshoyvopros.ru
• Температура огня. www.bolshoyvopros.ru Во время приготовления нужно следить, чтобы огонь не был слишком раскалённым, чтобы не сжечь мясо и лук. www.bolshoyvopros.ru
• Добавление сыра. www.bolshoyvopros.ru Сыр следует добавлять в конце жарки, за 5 минут до готовности, чтобы он успел расплавиться под крышкой. www.bolshoyvopros.ru
• Выбор сковороды. 1000.menu Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. 1000.menu
• Выбор мяса. 1000.menu Помимо свинины можно использовать любое другое мясо, но нужно учитывать, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. 1000.menu Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше. 1000.menu