Какие особенности приготовления мини-пицц с использованием дрожжевого теста?

Некоторые особенности приготовления мини-пицц с использованием дрожжевого теста:

• Важно следить за температурой воды. 1000.menu Она должна быть тёплой, но не слишком горячей, иначе дрожжи погибнут, и тесто не получится. 1000.menu
• Муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. 1000.menu dzen.ru Нужно ориентироваться не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. 1000.menu Оно должно быть мягким, податливым в работе и не липнуть к рукам. dzen.ru
• Тесто нужно оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа. saveda.ru Время зависит от температуры на кухне. saveda.ru
• Начинку можно выбирать на своё усмотрение. delo-vcusa.ru Например, использовать колбасу, огурцы, сыр, маринованный лук. delo-vcusa.ru saveda.ru
• Важно учитывать, что духовки у всех разные. 1000.menu dzen.ru Поэтому может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени на запекание. dzen.ru Нужно ориентироваться на цвет теста. dzen.ru