Какие особенности приготовления мексиканской кесадильи отличают ее от буррито и чимичанги?

Особенности приготовления мексиканской кесадильи, буррито и чимичанги отличаются:

1. Кесадилья. dzen.ru food.ru Тортильи в раскрытом виде нагревают на сухой сковороде пару минут до состояния, когда лепёшка уже стала горячей, но ещё не сухой. dzen.ru На одну половинку тортильи выкладывают желаемые ингредиенты или просто сыр, и затем лепёшка закрывается. dzen.ru Дальше нужно немного прогреть кесадилью со всем содержимым — например, если она с мягким сыром, то до момента, пока сыр расплавится. dzen.ru
2. Буррито. food.ru Оригинальное мексиканское буррито делают из тонкой кукурузной лепёшки, которую наполняют небольшим количеством ингредиентов: мясом, картофелем, бобами и острым перцем чили. food.ru Продукты тщательно измельчают, добавляют соус, и заворачивают тортилью, чтобы получился плотный небольшой конверт. food.ru После этого его на несколько минут отправляют в духовку или на гриль, чтобы лепёшка приобрела румяную корочку, а начинка стала сочной. food.ru
3. Чимичанга. ne-dieta.ru www.sombrero.su Чимичанга представляет собой лепёшку с богатой начинкой из мяса, сыра и разнообразных овощей, свёрнутую конвертиком или трубочкой и обжаренную во фритюре. ne-dieta.ru Главной особенностью чимичанги является ароматная и хрустящая жареная лепёшка, которая превосходно сочетается с сочной и питательной начинкой. ne-dieta.ru