Некоторые особенности приготовления куриных крылышек в медово-соевом соусе в разных кулинарных традициях:

• В азиатской кухне куриные крылья обжаривают до золотистости и придают им хрустящую текстуру. 2 Затем их обмакивают в остром соусе на основе соевого соуса, острого перца, чеснока, имбиря и других специй. 2 Медовый соус добавляют для придания сладкого вкуса и балансировки остроты блюда. 2
• В европейской кухне медовый соус традиционно готовят с соком цитрусовых плодов (лимона, лайма или апельсина). 5 В качестве дополнительной заправки используют чеснок, томатную пасту, майонез, зелень и разнообразные пряные и ароматные приправы. 5
• В русской кухне для приготовления крылышек в медово-соевом соусе часто используют томатную пасту, карри, горчицу. 13

Выбор особенностей приготовления зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.