Какие особенности приготовления куриного филе на электрогриле?

Некоторые особенности приготовления куриного филе на электрогриле:

• Подготовка филе. 1 Его нужно разрезать на две части, срезать жилы и плёнки. 1
• Маринование. 13 Кусочки филе выкладывают в глубокую ёмкость, добавляют лимонный сок, соевый соус, соль и перец, а также растительное масло без запаха. 13 Масло обязательно, так как филе само по себе суховато, и без него оно приклеится к панелям электрогриля. 13 Ёмкость оставляют на 30 минут для маринования при комнатной температуре, накрыв пищевой плёнкой, чтобы филе не обветрилось. 13
• Обжарка. 13 Электрогриль разогревают, выкладывают на панель кусочки промаринованного куриного филе и обжаривают примерно 5–7 минут, в зависимости от толщины нарезки. 13
• Проверка готовности. 13 Прожаренное филе аккуратно прокалывают вилкой или ножом: если из него вытекает прозрачный сок, блюдо готово. 13