Некоторые особенности приготовления купатов на гриле в домашних условиях:

• Предварительная варка. 45 Опустить купаты в горячую воду и подержать на слабом огне пару минут. 4 Так оболочка станет мягче и эластичнее. 4
• Прокалывание оболочки. 34 Перед тем как положить купаты на решётку гриля, их нужно проткнуть зубочисткой в нескольких местах, чтобы оболочка не лопнула при нагреве. 3
• Смазка решётки. 4 Её лучше смазать жиром или растительным маслом, тогда купаты не приклеятся к поверхности и не разорвутся. 4
• Периодическое переворачивание. 14 Это поможет купатам прожариться равномерно. 4
• Время приготовления. 3 Купаты среднего размера жарятся 15–25 минут при умеренном жаре. 3