Некоторые особенности приготовления королевской ватрушки в мультиварке:

• Подготовка начинки. 1 Чтобы начинка получилась особенно нежной, творог нужно протереть через мелкое металлическое сито и дополнительно пробить погружным блендером. 2
• Распределение песочной крошки. 1 2/3 песочной крошки следует высыпать на дно чаши мультиварки, оставшейся частью нужно будет присыпать ватрушку сверху. 1 Так как песочная крошка в мультиварке не зарумянивается, а лишь размягчается, рекомендуется использовать всю крошку на дне. 1
• Охлаждение. 1 Чтобы нежное творожное суфле не осело, пирог нужно полностью остудить в чаше мультиварки. 1 Для ускорения процесса её можно достать из мультиварки и оставить при комнатной температуре. 1
• Проверка готовности. 2 Когда время приготовления на режиме «Выпечка» окончится, нужно проверить готовность творожной начинки. 1 Если она пружинит и не оставляет след от пальца, пирог готов, если нет, следует увеличить время выпечки на 10–15 минут. 1