Какие особенности приготовления королевских креветок по сравнению с другими сортами?

Некоторые особенности приготовления королевских креветок по сравнению с другими сортами:

• Подготовка. 3 Королевские креветки важно хорошо разморозить и очистить от ледяной глазури, чтобы они смогли равномерно провариться в маринаде. 3
• Время варки. 3 Королевские креветки нужно отваривать 8–10 минут при постоянном кипении. 3 Как только они приобретут равномерно красноватый оттенок, их можно вынимать. 3
• Тщательная чистка. 2 Сначала нужно оторвать голову, удалить панцирь за хвост, а потом ещё и верхнюю часть спинки королевской креветки, под которой находится кишечник, который тоже следует убирать. 2
• Подача. 1 Готовые королевские креветки подают к столу в качестве самостоятельного блюда, вместе с соусами. 1 Также их можно добавлять в оригинальные салаты и холодные закуски. 1