Какие особенности приготовления королевских креветок на сковороде

Некоторые особенности приготовления королевских креветок на сковороде:

• Подготовка. 1000.menu Креветки нужно разморозить при комнатной температуре и почистить (удалить хитиновый панцирь, головы и хвостики). 1000.menu Затем мясо креветок хорошо промыть, сделать на спинке каждой креветки надрез и удалить полую вену. 1000.menu
• Использование масла. 1000.menu В сковороду нужно добавить растительное и сливочное масло, чтобы предотвратить горение сливочного. 1000.menu
• Потушить лук и чеснок. 1000.menu Это следует делать на среднем огне, непрерывно помешивая. 1000.menu Когда лук и чеснок станут слегка прозрачными, огонь нужно сделать на максимум. 1000.menu
• Добавить креветки и соевый соус. 1000.menu При постоянном помешивании жарить креветки на сильном огне до того момента, пока соевый соус не выпарится. 1000.menu Креветки должны стать красными и свернуться в колечки. 1000.menu
• Вовремя снять креветки со сковороды. 1000.menu Если передержать их на огне, то мясо станет жёстким и резиновым. dzen.ru
• Сбрызнуть соком лимона или лайма. dzen.ru 1000.menu Также можно украсить блюдо мелко нарезанной зеленью и посыпать душистым чёрным перцем. dzen.ru