Некоторые особенности приготовления кеты в духовке с сыром, которые делают блюдо более диетическим:

• Использование нежирных ингредиентов. 4 Например, для приготовления можно использовать сметану 10% жирности. 4
• Выбор кеты как менее жирной красной рыбы. 5 Кета не такая жирная, как сёмга или форель, поэтому её часто называют «диетическим лососем». 5
• Запекание с помидорами и сыром. 5 Благодаря этому кета остаётся сочной и нежной. 5 Кроме того, тёртый сыр образует румяную корочку, которая придаёт блюду аппетитный вид. 5

Также можно использовать овощи, например, стручковую фасоль, брокколи, которые также делают блюдо более полезным. 2