Некоторые особенности приготовления капустных листьев в микроволновой печи:

• Выбор кочана. 3 Лучше брать приплюснутый, у такой формы листья чаще всего хорошо отделяются, они ровные, без черешковых утолщений. 3
• Время приготовления. 1 Оно зависит от мощности микроволновки и размера кочана капусты. 1 Например, на кочан 1–1,5 кг обычно достаточно 10–15 минут при мощности 700 Вт. 1
• Использование пакета. 13 Кочан нужно поместить в пакет, туго завязать или закрепить, чтобы создать паровую баню, которая размягчит листья. 1
• Осторожность при доставании капусты. 1 Она будет очень горячей, поэтому нужно быть осторожным и не обжечься. 1
• Повторная обработка. 1 Крупный кочан может пропариться не до конца, тогда к середине листья будут ещё жестковаты. 1 В таком случае можно повторить процедуру и прогреть кочан ещё минуты три. 1