Какие особенности приготовления и хранения пасты том ям следует учитывать?

Некоторые особенности приготовления пасты «Том Ям»:

• Использование перчаток. www.iamcook.ru Паста достаточно острая из-за большого количества перца чили в составе. www.iamcook.ru food.ru
• Частое мытьё рук. povar.ru food.ru Во время готовки нужно как можно чаще мыть руки, не прикасаться к лицу и особенно к глазам. food.ru
• Выбор ингредиентов. food.ru Чтобы сделать пасту полезнее, можно использовать оливковое масло вместо обычного растительного, а поваренную соль заменить на морскую. food.ru
• Острота. irecommend.ru Для уменьшения остроты можно не добавлять чили, уменьшить количество каффир-лайма или исключить имбирь. irecommend.ru

Некоторые особенности хранения пасты «Том Ям»:

• Место хранения. povar.ru www.iamcook.ru Пасту нужно хранить в холодильнике в чистой, сухой баночке с закрытой крышкой. povar.ru www.iamcook.ru
• Срок хранения. povar.ru www.iamcook.ru Паста может храниться в холодильнике до 6 месяцев. povar.ru www.iamcook.ru
• Открытая паста. irecommend.ru Открытую пасту можно заморозить, чтобы она не испортилась. irecommend.ru В таком случае её нужно переложить в формочки для льда с крышкой. irecommend.ru