Некоторые особенности приготовления хлеба по диете Дюкана в микроволновке:

• Выбор ингредиентов. 1 Понадобится максимально обезжиренный домашний йогурт без добавок. 1 Соду и лимон можно заменить разрыхлителем. 1
• Смешивание ингредиентов. 1 Нужно смешать йогурт с яйцами и отрубями. 1
• Добавление соды. 1 Соду следует погасить и добавить в тесто, аккуратно перемешать всё до однородности. 1
• Выпекание. 1 Тесто нужно перелить в формы для микроволновки и выпекать хлеб на максимальной мощности 5–6 минут. 1
• Проверка готовности. 3 На готовность следует проверять деревянной шпажкой или зубочисткой: если при проколе на шпажке нет мякиша, блюдо готово. 3
• Остывание. 2 Готовый хлеб нужно укрыть полотенцем до полного остывания. 2