Некоторые особенности приготовления говядины с черносливом в разных странах:

• Марокко. 1 В местной кухне есть блюдо из мяса, обычно ягнятины или говядины, с черносливом, пропитанным специями: корицей, кумином и имбирём. 1 Блюдо подают в тажине — специальной посуде, в которой продукты томятся, а не жарятся или запекаются. 3 В качестве гарнира используют кус-кус. 13
• Еврейская кухня. 2 Говядина с черносливом — один из вариантов эсик-флейш, кисло-сладкого мясного рагу. 25 Для приготовления используют чернослив, чтобы придать блюду аромат, и сладкий пряник или чёрный хлеб для загустения соуса. 5 В качестве гарнира подают картофельное пюре или рис. 2