Какие особенности приготовления горохового супа в мультиварке

Некоторые особенности приготовления горохового супа в мультиварке:

• Использование колотого гороха. 12 Он быстрее разваривается, а бульон остаётся прозрачным. 1
• Предварительное замачивание гороха. 24 Лучше делать это минимум на 3 часа, а ещё лучше — на ночь. 2
• Возможность настройки времени приготовления. 3 Можно выставить режим «тушение/бобовые» на 1 час, если нравятся кусочки гороха в супе. 3 Если хочется полностью разваренный горох, после режима «тушения» можно оставить режим «подогрев» на несколько часов. 3
• Использование разных видов копчёностей. 35 Можно брать рёбрышки, сосиски, сардельки, копчёное мясо, бекон. 3
• Добавление специй. 3 В суп можно положить лавровые листочки, молотый чёрный и душистый перец, тимьян или другие травы. 3
• Подача с сухариками и зеленью. 2 Подойдут сухарики из постного или ржаного хлеба, а также зелень, например, смесь петрушки и зелёного лука. 24