Какие особенности приготовления фильтр-кофе отличают его от традиционного эспрессо?

Особенности приготовления фильтр-кофе, которые отличают его от традиционного эспрессо:

• Отсутствие высокого давления. openkitchen.eda.yandex Вода медленно просачивается через молотый кофе в течение 1,5–2 минут. openkitchen.eda.yandex
• Вкус. openkitchen.eda.yandex Фильтр-кофе менее кислый, более мягкий и гладкий, даёт разнообразный букет ароматов (но также зависит от выбранного зерна). openkitchen.eda.yandex Эспрессо отличается концентрацией, густотой и насыщенностью из-за меньшего соотношения молотого кофе и воды, а также более мелкого помола. openkitchen.eda.yandex
• Оборудование. openkitchen.eda.yandex Для приготовления фильтр-кофе нужна лишь капельная кофеварка, что делает его доступным в домашних условиях. openkitchen.eda.yandex Для эспрессо необходима кофемашина, так как технология требует давления пара, которое не создать вручную. food.ru nescafe.ru